含小油滴的污水进入下波纹板聚合器，将聚合部的油滴成大油滴，到达右集合室。含较小颗粒的油滴废水经细滤器排出水中杂质，依次进入纤维聚合器，使小油滴聚合成大油滴并与水分离。分离后，洁净水通过排放口排出，左右集油室的污油由电磁阀自动排出，纤维聚合器分离的污油由手动阀排出。
地上分体式餐厅油污水分离装置的作用
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
餐饮油水分离设备臭味的原因；如果餐饮油水分离器在使用中有异味，商家必须首先检查餐饮油水分离器的杂物收集桶是否清理干净，是否定期清理。餐饮油分离器异味的根本原因是食物垃圾没有及时清理干净，进入油水分离器后长期发酵，产生脂肪酸和餐饮油分离器异味。
油水分离器系统的工作原理和工作流程：1水从AOD泵（气膜）进入2流量控制阀，进入3级蜂窝室，用水冲洗。由于里边有许多密密麻麻的蜂窝隔断，水中的微粒子沉降在蜂窝室，废水进到4个网状布水孔（532），进到5个吸附室和萃取室，水流进到由JT57液体过滤介质构成的油吸附室。在这个过程中，油和油被大量吸附，大量复杂的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。
新型油水分离设备-不锈钢油水分离设备完美解决了传统油水分离机的一系列缺陷。，安装简单，可放置在厨房的任何地方，维护方便。此外，不锈钢不仅能大大提高油水分离速度，而且不易生锈。无需人工捞油，节省人力。隔渣篮可以阻挡油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生臭味，清洗方便。油水分离器将含油废水输送到分离区，通过斜管除油模块加速油水分离，将废油集中到集油槽，最后由排油阀排出。
一号扬程排水泵扬程是指排水泵升高度的更高值。是不是越高越好？肯定不行假如您住在地下一层，您的房间高度可能只有3-5米，管道损坏将被清除。实际扬程仅需5-8米，但你要确保当实际扬程为5-8米时，仍能满足流量要求。另外许多更大扬程只有5米，最终的流量非常小。综合污水提升泵的选型应注意流量和扬程是变化的曲线。
近年来，人们对絮凝沉淀分离技术的研究，其中一个关键问题是絮凝剂的选择。食品工业废水处理用絮凝剂主要有无机絮凝剂、有机絮凝剂和无机-有机复合絮凝剂3种。针对餐饮废水的特点，进行絮凝剂的选择和应用。絮凝沉淀分离技术是目前国内外研究的热点之一。韩香云对絮凝剂的成分进行了改进，促进了餐饮废水中油破乳的分离。试验表明，采用聚合硫酸铁、聚丙烯和腐殖酸钠酰胺后，油渣水层迅速分层。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
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