目前，中国经济发达、人口密集的地方是污水处理设施建设的主要区域，具有明显的区域特征。中国污水处理设施企业众多的城市包括江苏、浙江、四川和广东。随着中国环境保护政策的不断改善和环境执法的不断加强，污水处理的广度和深度将会增强，同时也促进了污水改善设备行业的快速发展。厨余垃圾处理设备的发展趋势。针对餐厨垃圾处理设备发展中的问题和需要改进的地方，餐厨垃圾处理设备生产行业也采取了相应的改进措施。目前，餐厨垃圾处理设备的生产主要体现了以下发展趋势。
自动油水分离设备和餐厨垃圾一体化处理设备集自动油分离、恒温加热、节能、反冲洗自清洗功能于一体，设计巧妙，配置精良，是各种餐饮废水油水分离排放的专用设备。餐饮油水分离设备的能耗、使用寿命和除油率。目前，许多含油废水企业必须购买油水分离设备。油水分离设备是许多企业认可的除油设备，受到许多餐饮企业的青睐。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
食用油水分离器除了在使用性能上有很好的表现外，还需要在机械操作上有一定的优势。餐饮业员工工作繁忙，不能单独安排人员操作设备，只能自行分离油水，而且有自洁式分离器正好能满足这个要求，员工只需定期清理油桶即可完成操作。油水分离器操作简单，材料优良，符合用户要求。此外还应提醒用户，在日常生活中，要做好设备的维护工作，以免因堵塞而无法正常使用。
到2020年，建设部将北京、上海等8个城市列为“生活垃圾分类收集试点城市”，青岛、威海等城市化地区也相继启动了垃圾分类试点工作，探索推进垃圾分类的方法，培养分类垃圾的生活习惯，营造公众参与的氛围，取得了一定成效。但由于缺乏宣传，后续配套设施不完善，奖惩措施不明确等原因，影响了垃圾分类的效果。
餐饮油水分离设备的产品特点。中国人口众多，日常开支是生活中的日常消费(吃、穿、住、行)，每天产生的生活垃圾也很多。埋葬和烧毁生活垃圾会对环境造成再污染，生活垃圾的再利用是一种适当的处理方法，三餐。环保饮食自动除渣隔油设备的出现大大改善和解决了饮食环境污染。
近几年，我国也不断学习国外先进技术，引进先进的处理设备，在餐厨垃圾的利用和发展方面，也取得了很大的进展，居民的饮食习惯与国外居民的生活习惯有一定的差异，餐厨垃圾的含油量和含盐量较高，处理成本较高，堆肥效率和厌氧产沼气效率较低。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
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