一是化肥的作用与弊端。中国人口多，耕地少。随着人口的增加、工业和城市的发展，耕地逐年减少。据统计，中国人口平均每年增加1600万，耕地每年增加1600万。年减少400万亩。1950年人口5.5亿，耕地16.5亿亩，人均耕地2.99亩。亩地。1980年人均耕地1.51亩，1990年降至1.26亩，2000年降至1.1亩。
二是盲目过度施肥。最新权威数据显示，中国农民每年盲目施肥造成的直接经济损失平均为每公顷650元。全国大部分县投入化肥的氮磷钾养分比例不合理，环境成本约为730亿元。当前，全国大多数县对化肥施用氮、磷、钾的养分比例不合理，其中1/10地区化肥用量严重不足或过高。在云南某地，土壤和气候条件相似的村庄，当不同农民种植同一作物时，养分用量最多可达10倍。肥料不规范，养分供应不平衡问题十分突出。
数据显示，近10年来，中国城市有机厨房垃圾产量以每年10.98%的速度大幅增长，现已达到70亿吨，占地80多万亩，严重影响城市环境，不断侵占和浪费宝贵的土地资源，垃圾猪、沟油的出现也日益危害人类健康，有机厨房垃圾无害化、资源化。
学校餐厨垃圾处理
厨厨垃圾预处理机(机械处理机)采用物理原理，通过机械运动对餐厨垃圾进行现场分拣、除杂、破碎、脱水，更大限度地提高地水的含水量、体积和重量，实现油水分离和污水处理。餐厨垃圾处理后，最终产生适合运输的有机物，运输到集中有机肥厂，将分离后的油运输到生物柴油厂进行集中处理。预处理机主要由称重、垃圾分选、强力破碎、螺旋挤压、油水分离等系统组成。预处理系统可以有效控制餐厨垃圾的粒径和含水率，提高后续发酵处理的效率，提高成品的外观效率。适用于餐厨垃圾来源的减量处理，实现高效运输和污染。
微生物肥料可以明显增加土壤微生物总量，比堆肥增加16.9%~33.3%，比化肥增加3倍到29.7倍。提高土壤微生物活性，产生大量抗生物质，抑制病原菌，保护植物健康，减少疾病，有效减少农药用量，减少生产投入，改善农产品质量，减少残留物，发挥良好的环保作用。
微生物肥料对提高肥料利用率和土壤肥料的作用。近年来，微生物肥料和化肥根据作物种类和土壤条件的应用。实验证明，不仅可以保证增产，还可以降低化肥用量，降低肥料投入成本，提高作物质量，降低蔬菜硝酸盐和重金属含量。以黄瓜试验为例，每667m2施用167kg磷酸二铵、250kg复合肥、533kg肥、440kg；磷酸二铵133kg，复合肥100kg，微生物肥100kg，总肥407元，少用126元，产量增加1143kg，增产率25.7%。
盐城金球环保产业发展有限公司积极引进全新技术，成立餐厨垃圾处理设备研发中心，重点研发餐厨垃圾处理设备和餐饮油水分离器。金球环保生产的全自动餐厨垃圾生物降解一体机设备以稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
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