多功能餐厅餐饮垃圾破粹设备案例

多功能餐厅餐饮垃圾破粹设备案例

餐厅厨房垃圾的处理策略。提高国民素质。我国厨房垃圾造成大规模环境污染的主要原因是国民素质低，对厨房垃圾的危害理解不足，很多人珍惜粮食意识不足，直接扔掉剩饭。为了减少厨房垃圾的危害，应提高国民素质，重视培养广大人民群众的环境意识，建立厨房垃圾资源化发展教育宣传基地，解释厨房垃圾分类投入和单独处理的问题。大力提倡节俭的饮食习惯，重视食物，减少浪费，建立适当的处罚制度，提高执行力，关注厨房垃圾问题，避免人们乱扔，从源头减少厨房垃圾的产生。

厨房垃圾生物质炭的制备。生物质炭不仅热稳定性好，抗生化分解能力强，而且比表面积大，孔隙率高。表面富含官能团，化学吸附能力强。吴琪琳等。以栗壳为原料，制备固定碳含量83%~91%、热值30~35MJ/公斤的热解炭；厨余垃圾为原料，制备30.18MJ/公斤水热炭。

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当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。

立法强制分类提上议程，为项目落地铺平道路。2019年3月，中试结果出来两个月后，新加坡环境水资源部(MEWR)和NEA正式提出，从2024年开始，厨余垃圾将被强制分类。接下来，MEWR和NEA将与行业沟通的具体细节。

油水分离技术。厨房废水中的油脂以溶解油、乳化液、浮游液等形式存在。目前常用的油水分离技术有物理分离法(包括重力分离法、离心分离法、粗颗粒分离法和膜处理法)和化学分离法(包括凝集法和电解法)。

厨房垃圾在我国各地的成分特征各不相同，但总体上有三个显著特征。(1)含水率高，80%以上是厨房垃圾难以处理的主要原因。高含水率大大提高了处理难度。厨房垃圾一方面污染了其他可回收垃圾；另一方面，厨房垃圾形成的渗滤水在运输和处理过程中会破坏周围的水分；(2)厨房垃圾富含有机物和多种微量元素，具有很高的再利用价值。如果处理不当，会造成资源浪费。(3)厨房垃圾中有机物的比例高达95%以上，容易腐烂发臭，滋生蚊子，产生渗滤水，严重影响周围环境卫生。使用不当会导致病原菌的传播和感染。

优化微生物环境。厨房垃圾生物质炭具有比表面积大、表面官能团独特、孔隙率高的特点，可以使堆肥微生物更好地生存繁殖。随着生物氧化的增强，生物质炭表面的酸性官能团数量也随着生物氧化的增强而增加，氮保护效果也随之增强。厨房垃圾生物质炭的特性和类型接近堆积物，可以更有效地促进有机物的分解，提高堆积物的效率.

盐城金球环保多年来一直致力于研究开发适合于我国国情的餐厨垃圾生物降解处理一体机、火锅油水分离器、厨房油水分离设备等产品。通过研究开发，我们的产品更具优势，降低了厨余垃圾和厨余污水对环境的影响。企业以绿色技术为动力，以社会绿色产品为目标，不断开拓新的市场。