符合环保的一般就是回收做生物燃油，据说是这样，也看到有过来拉。但是具体是不是，也不清楚。
不符合标准的嘛，一般个人回收拉回去喂猪喂羊啥的。见过一个收的，靠着这个回收事业，家里有房有车（楼房自己盖的），拉回去说是喂养猪猪嘛的
餐饮废水由于其水质的特殊性，餐厅水处理方法一般分为预处理和处理两个阶段，在实际应用中往往采用多种技术联用，处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础，处理是预处理过程的深化，两者缺一不可。主要方向集中在以下几点：
1、高效的油水分离设施、油分收集系统及废水处理系统及其一体化研究;
2、投资、维护费用低廉，高效、环保的处理工艺;
3、具有针对不同地形且与当地景观相协调的处理工艺;
4、多种工艺联用，经济适用且能普遍推广的处理工艺。
饭店或酒店排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。可以购买专业的隔油设备将各类餐饮业含油脂、杂物的废水分离开。含杂物的废水首先经过自动除渣系统，将杂物排放至收集桶内，废水自流到油水分离器内，可经过高效气浮设备，使油水分离速度比传统的分离速度增加3倍以上。另外配备自动加热恒温系统，气温低时，不会让油脂结块，并加速油水分离速度。通过油水分离器，废油汇聚在分离区的储油区，采用放油阀排出，达到除渣、隔油的作用。
现在一般都有餐饮油水分离器.如果厨房在地下室那么需要用到带提升的隔油设备.设备直接连接下水道进行油水分离，经过处理水达标后直接排入下水道，油的话进行收集，后续再进行处理.
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