餐廚垃圾處理設備
是針對剩菜剩飯、菜葉、肉骨、油脂等餐飲廢棄物，通過
物理破碎、固液分離、生物降解
等工藝，實現垃圾
減量化、無害化、資源化
的專用環保設備。
一、核心處理工藝與設備類型
1.预处理设备（物理分离）
•
破碎分揀機
功能：自動分揀塑料、金屬、碗筷等雜質，並將垃圾破碎至
5-20mm
细颗粒。
•
螺旋壓榨脫水機
（主流）
原理：螺旋擠壓脫水，分離出
30%-50%
的水分与油脂。特點：
減量率
50%-70%
，
304不锈钢防腐，適配高油、含骨頭場景。
•
油水
/
三相分离器功能：精準分離油、水、渣。
隔油率
≥95%
，分離油脂可制生物柴油。
2.生化处理设备（核心降解）
•
高溫好氧發酵機
（中小型首選）
原理：
55-65℃
高温下，微生物快速分解有机物。效果：
24-72
小时减量 85%-90%，產物爲
有機肥料
。
適用：食堂、酒店（日處理
1-5
吨）。
•
厭氧發酵設備
（大型集中處理）
原理：無氧環境分解，產生
**
沼气（甲烷 60%-70%）**可发电。特點：
能源回收高
，但
投資大（
50万 +）、运维复杂。
適用：日處理
5吨以上的大型处理厂。
二、標準處理流程
1.
自動上料
：垃圾桶提升、傾倒、稱重。
2.
分揀破碎
：去雜、粉碎。
3.
壓榨脫水
：固液、油水分離。
4.
生物降解
：好氧發酵制肥或厭氧發酵產沼氣。
5.
達標排放
：廢氣除臭、廢水淨化、廢渣資源化。
三、適用場景與選型
•
小型餐館
/
快餐店（日处理＜500kg）選型：
小型粉碎脫水機
或
一體化減量設備
。
•
中型食堂
/
酒店（日处理 500kg-3 吨）選型：
一體化好氧發酵機
（破碎
+
脱水 + 发酵）。
•
大型處理中心（日處理＞
5吨）選型：
預處理線
+
厌氧发酵系统（產沼氣發電）。
四、核心優勢
•
減量化
：體積減少
70%-90%
，大幅降低清運成本。
•
無害化
：
高溫滅菌
、
密閉除臭
，無異味、無滲濾液污染。
•
資源化
：分離油脂賣錢、發酵產物作
有機肥
，變廢爲寶。
•
合規化
：滿足環保排放標準，規避違規處罰風險。
五、金球環保
GBOS
系列（典型代表）
•
特點
：
304不锈钢、
全自動
PLC
控制、
減量率
≥80%
。
•
型號
：
GBOS-Q
（小型）、GBOS-R（中型）、GBOS-M（大型）。
•
優勢
：
源頭減量
+
油水分离 + 资源化一站式方案。
