学校の食堂の料理のごみ処理は、核心は
コンプライアンス分類、日産日清、資格収集または現地リソース化
そして、台帳を厳格に作成します。以下は完全で直接実装可能な計画です:
一、法規と管理要求(遵守しなければならない)
教育部「学校食品安全と栄養健康管理規定」によると:
•
分類保管
:専用の蓋付き容器を設置し、明確に識別し、
日産日清
。
•
勝手に処理することは禁止されています。
:自分で埋め立て、投棄、豚に餌を与えることは厳禁で、渡さなければならない
有資格のユニット
収集する
/
处置。
•
台帳システム
:日付、種類、数量、受取人、配達人を記録します。
保持する
≥2年
。
•
ステージング仕様
:食品エリア、防臭、防漏、ハエやネズミから離れてください。
保管する
≤12時間
。
二、標準処理プロセス(学内環節)
1.
ソース分類（キッチン
/
就餐区）
￮
生ごみ
:残飯残り物、野菜の葉、果皮、肉骨、スープのかす
￮
廃グリース
:フライ廃油、水油
専用密閉バケツ
（下水道への流し込み禁止）
￮
その他のゴミ
:ティッシュ、使い捨て食器、ビニール袋
￮
リサイクル可能なもの
:ペットボトル、カートン、金属
個別に回収する
2.
前処理（キッチンバック）
￮
油水分離
:インストール
グリーストラップ
/
全自动油水分离器（ゴールデンボールのように
GBOS
系列），除油率
≥95%
￮
固液分離
:水気を切り、重量と漏れを減らします
￮
不純物の選別
:箸、プラスチック、金属を取り除き、設備を破損しないようにする
3.
密閉された一時保管
￮
専用
防臭、カバー付き、ホイール付き
ごみ箱、
毎日の洗浄消毒
￮
一時的なポイント:
換気、硬化、漏れ防止、すすぎ付き
4.
資格収集（主流プラン）
￮
契約する
地方自治体の衛生
/
持证餐厨处置公司
￮
約束する
毎日
/
隔日清运，
密閉された車、
GPS
、联单
￮
計量の引き継ぎ、双方の署名、
台帳のアーカイブ
5.
最終処分（工場）
￮
リソース化:
有機肥料、バイオディーゼル、バイオガス発電
￮
無害化:
高温滅菌、埋め立て
/
焚烧
三、三つの主流処理方案の比較
1.集中收运（低成本、合规首选）
•
適用する
日産量<
100キログラム
、当地有处置厂
•
プロセス
:カテゴリー
油水分離
バケツに詰める
資格を収集する
•
メリット
：
低投資、コンプライアンス、安心
•
欠点
:運送に依存し、一時的な異臭があり、収益がない
2.就地生物降解（校园推荐、日产日清）
•
デバイス
:小型
高温好気性発酵機
（ゴールデンボールのように
GBKW-S 200
）
•
原理
：
60–70℃+
专用菌种，24小时减量 90%
•
製品
：
有機肥料
(キャンパス緑化)、廃油回収、廃水基準排出
•
メリット
：
無臭で、場所をとらない（
3–5
㎡）、自动化、资源化
•
適用する
:小中学校
/
高校食堂，日の処理
100-500キログラム
3.黑水虻生物转化（科研 / 职教特色）
•
原理
:幼虫はゴミを食べ、
1キログラム
幼虫日处理 5kg 垃圾
•
製品
：
ワーム（高タンパク飼料）
+
虫粪（有机肥）
•
適用する
:農業
/
生物院校、可结合教学实践
第四に、機器の選択ポイント（学校の食堂）
•
日産量
：
500人≈200-3 00のkg/
天；
1000人≈400-600キログラム/
天
•
油水分離器（必須）
￮
小型（
≤500人）:
GBOS-Mシリーズ
，
1-3 m³/hの
￮
中型（
500–1000
人）：GBOS-R，4-10 m³/hの
，
除油
≥95%
•
一体型分解機
￮
処理量:
200キログラム/
天、500kg / 天
￮
敷地面積:
3–5
㎡低消費電力、
ワンクリック自動
五、重要なコンプライアンスと管理ポイント
•
廃油は流出厳禁
必ず提出してください。
資格のある廃油回収ユニット
，
契約書に署名し、台帳を作成する
•
禁止する
“
廃油
”
リフロー
：
全行程監視、共同注文、個人には販売しない
/
无证单位
•
環境基準を満たす
：
汚水はまっすぐに排出されず、臭気は人に迷惑をかけず、蚊やハエが繁殖しない
•
人への責任
食堂の責任者
最初の責任
定期的な検査、トレーニング、評価
六、推薦案(学校食堂)
•
小中学校
/
小型食堂：
油水分離器
+
集中收运（低コストコンプライアンス）
•
大学
/
中型食堂：
油水分離
+
就地生物降解机（
資源化、無臭、日産日清
）
