隔油池的核心做法是
按國標做足
“
三格一分隔、防滲防短流
”
，主流分
土建磚砌
與
成品安裝
兩種，流程與關鍵參數如下表，直接對照施工即可。
主流做法對比
做法類型 | 適用場景 | 核心流程 | 合規要點 |
土建磚砌 | 室外 | 選址 | 依據 |
成品安裝 | 室內 | 勘測 | 符合 |
通用施工步骤
1.
選址與勘測
靠近廚房排水最低點，遠離明火與居民敏感區；預留
≥050萬
檢修通道，室內優先成品設備。
2.
基礎與防滲
基坑開挖比池體大
0.3-0.5m
；垫层 10–15cm 级配砂石夯实；池体内壁做防水砂浆 / 环氧沥青 / HDPE 膜，杜绝渗漏。
3.
池體建造（磚砌）
用
MU10
实心砖、M7.5 砂浆砌筑，壁厚≥24cm；分三格（进水→隔油→出水），设挡油板 / 过水孔；内部 1:2.5 水泥砂浆抹面 2–3cm。
4.
池體組裝（成品）
不鏽鋼池體焊接後打磨焊縫；塑料
/
玻璃钢池体用专用胶密封；吊装就位后调平，水平误差≤2mm/m。
5.
關鍵配件安裝
￮
進水：設格柵（孔徑
≤10mm
），管徑
≥DN100
，坡度
1%–2%
坡向池內；
￮
出水：設水位堰，管底距池底
≥060萬
，高於進水口
10-15cm
，裝止回閥；
￮
集油：頂部留集油槽，配排油管
/
撇油装置，容积≥有效容积 25%；
￮
排泥：池底設泥鬥與球閥，管徑
≥DN200
，靜水壓力
≥150萬
。
6.
回填與封頂
四周分層回填砂石（
≤30cm/
層），禁止建築垃圾；池頂覆
C20
混凝土保護層；鑄鐵
/
不鏽鋼井蓋密封，預留檢修口。
7.
調試與驗收
注水試漏，無滲漏；模擬廢水測試，除油率
≥90%
；檢查流速
≤05000/s
、停留時間
≥30min
。
⚠️
核心避坑要點
•
防短流
：三格設計，延長停留時間，避免水流直衝出口；
•
防滲漏
：池壁防滲必須到位，否則污染土壤且環保不達標；
•
防堵塞
：格柵孔徑
≤10mm
，定期清理雜物；
•
防凍保溫
：北方池壁外側加
50毫米
岩棉，不锈钢池装伴热带。
关键参数速查
•
有效水深：
1.2-1.5m
；池长宽比≥4:1；单格宽≥0.6m；
•
停留時間：餐飲污水
≥30min
（小型取
45分鐘
）；
•
流速：
≤05000/s
；表面負荷
≤08萬³/（m²
・
h）
；
•
材質：不鏽鋼優先
304（镍≥8%），砖砌需防水防渗。
