廚餘垃圾（溼垃圾）的處理方式主要分爲
家庭日常處理
、
集中無害化處置
和
資源化利用
三大類，常見方法如下：
一、家庭
/
小型场景处理方法
1.
分類投放
單獨裝袋
/
装桶投放到小区廚餘垃圾桶
，由環衛統一清運，是最普遍、最省心的方式。
2.
廚餘垃圾粉碎機（垃圾處理器）
安裝在廚房水槽下，將食物殘渣粉碎後排入下水道，適合剩飯、菜葉、果皮等。
3.
家庭堆肥
用堆肥箱
/
发酵桶，将果皮、菜叶、枯枝等发酵成有机肥，适合阳台、庭院养花种菜。注意：
熟肉、油、鹽、奶製品
不適合家庭堆肥，易發臭招蟲。
4.
瀝乾脫水後丟棄
先倒掉湯水、瀝乾水分再打包，減少滲漏、異味和蚊蟲。
二、市政
/
专业集中处理方式
1.
衛生填埋
早期常用方式，佔地大、易滲濾液污染，現在已逐步減少。
2.
焚燒發電
與其他垃圾一同焚燒，產生熱能
/
电能，减量效果明显。
3.
厭氧發酵產沼氣
密閉發酵產生甲烷，可用於發電、供暖、民用燃氣，殘渣做有機肥。
4.
好氧堆肥
大規模高溫發酵，殺滅病菌蟲卵，製成園林綠化、農業用有機肥。
5.
飼料化處理
經高溫滅菌、乾燥等工藝，加工成動物飼料（嚴格管控，禁止直接餵豬）。
6.
黑水虻
/
昆虫转化用黑水虻幼蟲喫掉廚餘垃圾，蟲體可做蛋白飼料，蟲糞做有機肥，資源化效率高。
三、簡單實用小建議
•
剩菜剩飯：儘量
光盤行動
，從源頭減量。
•
外賣湯汁：先倒下水道再扔盒子，避免滴漏。
骨頭、貝殼：大骨、硬殼一般歸
其他垃圾
，軟小骨頭可歸廚餘。
